Apprenez, créez et dégustez des pâtisseries créatives

La pâtisserie par KÉWAN BOILE

Rejoignez nos cours, afin de découvrir et d’apprendre la pâtisserie, en réalisant et en repartant avec votre création !

Formez vous pour apprendre

Ateliers Thématiques de Pâtisserie

Chaque samedi, Kéwan, diplômé en pâtisserie, vous propose des cours sur différents thèmes, allant des classiques aux créations modernes. Explorez des ingrédients variés et apprenez à maîtriser des techniques professionnelles. Que vous soyez débutant ou amateur, chaque atelier est conçu pour vous faire progresser tout en vous amusant.

Élégance

Des créations d’exceptions alliant saveurs subtiles et designs raffinés.

Plaisirs Sucrés

Explorer de nombreuses créations, alliant des textures et saveurs audacieuses pour créer des créations uniques !

Apprenez, Créez, Savourez

Prochains ateliers

Participez à nos prochains cours de pâtisserie et apprenez à maîtriser des techniques d’expert. Que vous soyez débutant ou passionné, réalisez des desserts d’exception et vivez une expérience culinaire enrichissante aux côtés de Kéwan.

5
Avr
TARTE CITRON MERINGUEE
Un grand classique incontournable : la tarte citron meringuée aux citrons jaunes et verts !
12
Avr
TARTE FRAISE VANILLE
Les premières fraises fraîches arrivent... alors créons ensemble une tarte estivale !
19
Avr
Tarte Poire - Tonka - Vanille
Envie d'une tarte aux saveurs hivernales... voici la tarte Poire - Tonka - Vanille !
10
Mai
TARTE FRAISE VANILLE
Une tarte estivale avec les premières fraises fraîches 🙂
Perfectionnez votre Art

Masterclass

Conçues pour les passionnés en quête de perfection, ces sessions approfondies vous feront découvrir de nombreuses techniques et détails. Chaque atelier est une véritable immersion en comprenant et découvrant l’architecture de la pâtisserie (craquant, moelleux, fondant, croustillant, mousseux) pour créer vos prochaines créations qui vous ressemblent. Repartez également avec une fiche recette pour reproduire la création chez vous !

Esprit Créatif

L'Artisan Passionné Derrière Chaque Création

Je m’appelle Kéwan Boile, pâtissier passionné et créateur de créations sucrées. Chaque pâtisserie que je réalise reflète ma passion où chaque dessert est conçu avec soin et savoir-faire.

La création pâtissière doit correspondre à l'architexture de la pâtisserie : croquant, croustillant, crémeux, fondant, coulant, mousseux... afin de créer des souvenirs lors de la dégustation.

Mon objectif est de partager avec vous ma passion pour la pâtisserie, que ce soit à travers mes créations raffinées ou mes cours. Ensemble, redécouvrons l’importance des saveurs, des textures et des moments qui font de chaque dessert un souvenir inoubliable.

Créez, Apprenez, Partagez

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