LE FRAISIER

14 juin 2025

Réservez votre place dès maintenant !

L’atelier Fraisier aura lieu le samedi 14 juin 2025.

Vous apprendrez à réaliser et repartirez avec une création pour 6/8 personnes composée :

  • d’un biscuit aux amandes
  • d’une crème légère à la vanille de Madagascar
  • d’une compotée de fraises
  • d’une ganache montée

Cette masterclass dure environ 4 heures, afin de vous transmettre un maximum de conseils et de techniques pour réaliser un fraisier original tout en légèreté.

Nous verrons ensemble : la confection d’un biscuit aux amandes, la réalisation d’une crème diplomate ou encore la fabrication d’un confit de fruit, ainsi que le montage du fraisier !

Pendant le cours, le matériel et les ingrédients sont fournis. Ce cours est accessible à tout niveau.

Au plaisir de vous recevoir afin que vous apprenez, créez et dégustez vos propres créations !

Ne manquez pas cette opportunité unique de participer à notre atelier ! Plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie avec Kéwan, chef passionné, et apprenez à réaliser des créations raffinées. Que vous soyez amateur ou initié, cet atelier est conçu pour vous offrir une expérience enrichissante, alliant plaisir et savoir-faire. Le nombre de places étant limité à 6 participants, nous vous invitons à réserver votre place dès maintenant pour garantir votre participation !

Date de l'atelier : 14 juin 2025
Heure de début du cours : 14 heures

69,00 

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