Tarte Poire – Tonka – Vanille

19 avril 2025

Réservez votre place dès maintenant !

L’atelier Tarte Poire – Tonka – Vanille aura lieu le samedi 19 avril 2025.

Vous apprendrez à réaliser et repartirez avec une création pour 6/8 personnes composée :

  • d’une pâte sucrée amandes
  • d’une crème d’amandes avec morceaux de poires
  • d’une compotée de poires
  • d’une ganache montée tonka
  • d’un confit poires

Cette masterclass dure environ 4 heures, afin de vous transmettre un maximum de conseils et de techniques pour réaliser une tarte gourmande et créative, que vous pourrez « twister » selon vos envies !

Nous verrons ensemble : le fonçage de la tarte, la confection de différentes textures (compotée et ganache montée), le pochage et la décoration de la tarte.

Pendant le cours, le matériel et les ingrédients sont fournis. Ce cours est accessible à tout niveau.

Au plaisir de vous recevoir afin que vous apprenez, créez et dégustez vos propres créations !

Ne manquez pas cette opportunité unique de participer à notre atelier ! Plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie avec Kéwan, chef passionné, et apprenez à réaliser des créations raffinées. Que vous soyez amateur ou initié, cet atelier est conçu pour vous offrir une expérience enrichissante, alliant plaisir et savoir-faire. Le nombre de places étant limité à 6 participants, nous vous invitons à réserver votre place dès maintenant pour garantir votre participation !

Date de l'atelier : 19 avril 2025
Heure de début du cours : 14 heures

69,00 

6 en stock